Proizvodite živinu i želite da ponudite potrošačima sveže živinsko meso? Posebnim pravilima je regulisano klanje živine iz sopstvenog uzgoja, koje se odnosi na ograničenje u broju ptica na 5000 brojlera ili 1000 komada ostale peradi (guske, patke, ćurke) na godišnjem nivou.
Klanje živine na gazdinstvu
Živina zaklana na farmi može da se prodaje direktno, ili na zelenoj pijaci i maloprodaji i to u opštini i susednim opštinama gde se farma nalazi.
Detalje vezane za objekat, registraciju poslovanja, samokontrolu, tržište i kancelariju na maloj farmi možete naći na sledećim stranicama.
Objekat
Započinjete posao ili samo legalizujete i adaptirate prostor u kom ste već radili?
Registracija
Da li ste upisani u Centralni registar objekata, kakve to mogućnosti pruža i kakve obaveze postavlja?
Samokontrola
Proizvođač malih količina proizvoda dužan je da samostalno uredi svoj sistem…
Tržište
Poznavanje tržišta jedan je od prvih uslova za dobar plasman proizvoda.
Kancelarija
Mala farma svoju ličnu kartu pokazuje sređenom dokumentacijom i urednim vođenjem administracije.