Ako gradite novi objekat za klanje životinja ili radite promene u postojećem objektu, ovde možete naći informacije i podatke koje vam mogu pomoći. U pitanju su objekti za klanje malog kapaciteta svih vrsta životinja – svinja, goveda ili živine. Ove klanice nisu uslovljene sopstvenim uzgojem životinja, već se one mogu i nabavljati.
Mala klanica
Smanjeni troškovi kroz olakšice u izgradnji i uređenju objekta i učestalosti unutrašnjih i spoljnih kontrola, uslovljeni su ograničenim količinama životinja za klanje. Male klanice se odobravaju pre početka rada (što podrazumeva izlazak inspekcije i izdavanje rešenja) za svaku vrstu životinja. Sveže meso iz ovih objekata može da se plasira na teritoriji cele Srbije.
Detalje vezane za objekat, registraciju poslovanja, samokontrolu, tržište i kancelariju na maloj farmi možete naći na sledećim stranicama.
Objekat
Započinjete posao ili samo legalizujete i adaptirate prostor u kom ste već radili?
Registracija
Da li ste upisani u Centralni registar objekata, kakve to mogućnosti pruža i kakve obaveze postavlja?
Samokontrola
Proizvođač malih količina proizvoda dužan je da samostalno uredi svoj sistem.
Tržište
Poznavanje tržišta jedan je od prvih uslova za dobar plasman proizvoda.
Kancelarija
Mala farma svoju ličnu kartu pokazuje sređenom dokumentacijom i urednim vođenjem administracije.